Skrobia jest obiecująca w zastosowaniach farmaceutycznych; jednakże jego użyteczność jest często ograniczona przez nieodłączne właściwości, takie jak zdolność pęcznienia, rozpuszczalność, zachowanie podczas żelowania, właściwości reologiczne, wytrzymałość mechaniczna i podatność na trawienie enzymatyczne. Dzięki modyfikacji chemicznej można skutecznie przezwyciężyć te ograniczenia naturalnej skrobi. W leczeniu chorób oczu za pomocą kropli do oczu wchłanianie leku przez nabłonek rogówki jest często ograniczone ze względu na niską przepuszczalność tkanki, a pozostałości leku mogą prowadzić do niepożądanych skutków ubocznych. AP Vieira i współpracownicy z powodzeniem zmodyfikowali skrobię przy użyciu metakrylanu 2-izocyjanianoetylu, uzyskując polimer zawierający zarówno wiązania uretanowe, jak i podwójne wiązania węgiel-węgiel; ten zmodyfikowany polimer pomaga zminimalizować utratę leku, oferując pacjentom nowy środek terapeutyczny zapewniający trwałe,-terminowe uwalnianie leku. Kurkumina ma silne właściwości przeciwutleniające,-zapalne i przeciwnowotworowe; jednakże jego użyteczność kliniczna jest poważnie utrudniona ze względu na wyjątkowo niską rozpuszczalność w wodzie i biodostępność, a także szybką degradację i eliminację w organizmie.
Większość środków powierzchniowo czynnych powszechnie stosowanych w preparatach farmaceutycznych ma tendencję do zakłócania normalnych struktur błon komórkowych, wywołując w ten sposób cytotoksyczność. Martin Kuentz i jego zespół badawczy badali zastosowanie skrobi modyfikowanej-oktenylobursztynianem do sporządzania zawiesin leków wolnych od środków powierzchniowo czynnych-, charakteryzujących się doskonałymi parametrami technicznymi; podejście to ułatwia całkowite zwilżenie cząstek leku, zwiększając w ten sposób zarówno rozpuszczalność, jak i ogólną skuteczność. Chociaż mikrosfery biodegradowalnej skrobi można wykorzystać do miejscowej hemostazy, są one na ogół nieskuteczne w kontrolowaniu masywnych krwotoków. Jednakże chemicznie modyfikowane biodegradowalne mikrosfery skrobi mogą aktywnie stymulować aktywację kaskady krzepnięcia i wyzwalać agregację płytek krwi *in vitro*, znacznie rozszerzając w ten sposób zakres ich zastosowania w interwencjach hemostatycznych.
Skrobia modyfikowana ma ogromne znaczenie w sektorze farmaceutycznym. Służy do poprawy kluczowych właściwości leku,-takich jak rozpuszczalność, charakterystyka przepływu i ściśliwość,-poprawiając w ten sposób ogólnoustrojowe wchłanianie leku i łagodząc niekorzystne skutki uboczne. Ponadto skrobia modyfikowana ułatwia opracowywanie nowych środków terapeutycznych, wnosząc znaczący wkład w leczenie złożonych i nieuleczalnych chorób. Biorąc pod uwagę, że przemysł farmaceutyczny jest nierozerwalnie powiązany ze zdrowiem publicznym, stabilnością społeczną i dobrobytem gospodarczym, skrobia modyfikowana ma głęboką wartość praktyczną i ogromny potencjał przyszłego rozwoju w dziedzinie medycyny.
