Wstępnie-żelatynizowana skrobia ryżowa znajduje najszersze zastosowanie w przemyśle spożywczym, gdzie wykorzystuje się ją głównie do produkcji różnych ciastek, wyrobów cukierniczych i napojów. W sektorze farmaceutycznym wstępnie-żelatynizowana skrobia ryżowa służy jako nośnik leków, zwiększając zarówno stabilność, jak i biodostępność leków. W przemyśle tekstylnym pełni funkcję środka zaklejającego, poprawiającego sztywność i gładkość tkanin. W przemyśle papierniczym pełni funkcję powłoki papieru, zwiększając połysk papieru i drukowność.
Ponieważ zapotrzebowanie konsumentów na zdrowie, odżywianie i smak stale rośnie, pre-żelatynizowana skrobia ryżowa-uznawana za naturalny, zdrowy i smaczny dodatek do żywności-zyskuje coraz większe uznanie wśród konsumentów. Jednocześnie, napędzany ciągłym postępem technologicznym i rosnącą świadomością ekologiczną, zastosowanie-żelatynizowanej skrobi ryżowej w takich dziedzinach jak farmaceutyka, tekstylia i papiernictwo stale się rozwija. W związku z tym perspektywy rynkowe dla wstępnie-żelatynizowanej skrobi ryżowej są wyjątkowo obiecujące.
